一、 學生食堂的基本條件：
白云區職業技術學校學生食堂建筑面積約4000㎡，食堂樓層共計四層。一樓主要用于食堂管理人員辦公（學生充卡、糧油進出臺賬等）和糧油保管。二、三樓分別為學生第一食堂和學生第二食堂，四樓為教師食堂，其中教師食堂晚餐可對學生開放。食堂以天然氣為主要能源，三個食堂廚房設備、師生餐具、就餐桌椅齊全。
二、 承包經營者的條件
1、具備獨立法人的餐飲公司，注冊資金100萬以上（含100萬）， 餐飲公司經營期限需滿一年以上；
2、從業人員需具有有效 的健康證；
3、無違法、違規經營史。
三、 經營范圍
以校內師生的基本大眾保障性餐飲服務為主，含臨時接待餐。不得用于其他非餐飲服務的商業經營，也不得用于飲食原材料和餐飲半成品的經營銷售活動。
四、 經營原則
遵守《中華人民共和國食品安全法》、《貴州省食品安全條例》等有關規定，確保學生食堂食品安全衛生。
1、自愿平等、誠信守法、自主經營、自負盈虧、接受監督、服從管理，除寒暑假停休以外、其他節假日、周末不休，保障一日三餐正常開灶，合理安排，保障師生就餐須求。
2、承包經營餐廳的所有餐飲品種價格主動報批審定，并明碼標價、量足質優，不得漲價或變相漲價。
3、嚴格執行物資由校方統一采購和飲食庫領用制度，經營者不得擅自采購。除疏菜和燃料允許自購外，經營者必須無條件從校方飲食庫領取主食、雜糧、油類、肉類、豆制品、面制品、肉制品、調味品、干貨等飲食原材料；確需自購的物資，必須主動上報審批備案，建立自購飲食原材料臺賬。
4、對承包的餐廳必須獨立經營，在經營承包合同期間，經營窗口不得分包、轉包或 由他人代管掛靠。
五、報名須知
1、報名時間：2018年5月24日－2018年5月31日（每天上午8：30時－11：30時；下 午14：00時－16:30時）。
2、報名所需證件：法人身份證復印件、三正合一營業執照副本原件、餐飲公司經營業績證明材料。
3、報名費一千元。所有報名費競爭性談判結束后退還，但報名后不參加競爭性談判的不退。
六、考核錄用辦法
1、考察。學校組織專門人員對所有報名參加競爭性談判的餐飲企業進行走訪考察，對餐飲企業規模、經營狀況等進行認定。（50分）
2、現場答辯。學校組織考評組對所有報名參加競爭性談判的餐飲企業在規定時間、地點進行答辯，答辯時間、地點另行通知。（50分）
以上兩項總分最高的兩家餐飲企業為學校學生食堂的承包經營單位。
七、合同簽訂
1、競爭性談判勝出的餐飲企業須向學校繳納保證金10萬元后方可與學校簽訂合同。保證金待合同期滿無責任支出后全額退還。
2、學校和競爭性談判勝出的餐飲企業簽訂合同，合同期限為兩學年。
聯 系 人: 漆國忠
手 機:13595156990
貴陽市白云區職業技術學校
2018年5月23日